我們都知道，無論什么東西都會出現好壞區分，會挑選的話，就挑選的東西非常的好，不會的話，我們會發現，東西非常的不好用，蔬菜也是這樣的，那么我們要怎么去挑選蔬菜呢？河南地鍋根據地告訴你一個方法，大家可以學習下。
1.豆芽一定選購有根的
在挑選豆芽的時候不要挑選哪些又短又粗且沒有根須的，這些一般都是通過使用尿素等違法添加劑泡發的豆芽加熱后有明顯的尿騷味。選購豆芽一定要選有根的，芽莖不要太粗壯。沒施農藥的綠豆芽，豆芽皮是綠色的，施過農藥的，豆芽皮是棕黑色的。
2.西紅柿別買頂部帶尖的
西紅柿在購買的時候應該多觀察西紅柿的形狀和色澤，不要貪圖形狀好看或者個頭大，尤其一些有棱有角、奇形怪狀或中間有乳頭狀凸起的畸形西紅柿，一定不要買，因為這樣的西紅柿可能使用了過量激素。
3.黃瓜打彎的更放心
很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的，一些菜農為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素，讓黃瓜看上去更新鮮，所以頂花帶刺的黃瓜不一定就好。其次，打彎黃瓜比直黃瓜更令人放心，因為出于賣相好看的考慮，一些菜農就使用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。
學會了嗎？這樣我們挑選的時候就要注意一下，不要認為長相好的就認為物品好，這樣是理解錯誤的，要根據蔬菜的習性去挑選，想要了解更多的相關資訊，大家可以關注河南地鍋根據地。
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